如今市場中有很多丑橘、丑梨、丑柚子、丑核桃，而且似乎還成為市場的新寵。自古中國民間一直流傳一種說法：“歪瓜裂棗更好吃”。那么，這種說法到底對不對呢？復(fù)合肥廠家紅四方農(nóng)化專家為你揭秘！

歪瓜裂棗實質(zhì)是一種果樹易害病。不僅影響果實的外觀品質(zhì)，也給果農(nóng)帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。比如裂棗果病在我國南北方棗區(qū)多有發(fā)生。主要是因為棗果實接近成熟時，陰雨天多，病蟲害發(fā)生較為嚴(yán)重。裂棗果病癥狀一般是果實將近成熟時，雨水天氣多時，果實裂開（如下圖一），果肉外露，導(dǎo)致裂果腐爛變酸，無法食用。

一、棗樹裂果有以下原因：

（1）品種原因

品種也是影響棗樹裂果的重要因素之一。不同的棗樹品種裂棗率不一樣，一般晚熟品種的裂棗率明顯低于早熟品種和中熟品種。

（2）產(chǎn)地原因

同一品種在不同產(chǎn)地裂果率存在大的差異，比如：據(jù)2009年壺瓶棗裂果率調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，即便是較好的棗品種壺瓶棗裂果率山西太谷為85%；新疆為15%。

（3）降雨或水分管理不當(dāng)

降雨或水分管理不當(dāng)，造成土壤水分含量急劇變化，果皮和果肉部位吸水膨大不均勻，使果皮裂開，導(dǎo)致裂果。紅四方復(fù)合肥廠家農(nóng)技部門專員認(rèn)為降雨量與早熟和中熟品種的裂果率有較為密切的聯(lián)系，對晚熟品種裂果率的影響非常小。早熟品種一般隨著降雨量增加，棗的裂果率也會上升。一般保持一定的土壤含水量即可減輕裂果。

（4）礦質(zhì)營養(yǎng)缺失

礦質(zhì)營養(yǎng)與裂果有密切關(guān)系，果實生長后期如果鈣含量較低，一般裂果情況比較嚴(yán)重。復(fù)合肥廠家紅四方農(nóng)技專家提醒大家鈣作為棗樹需求的微量元素之一具有維持細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與功能的作用，能夠增大細(xì)胞間的韌性，不易裂果。

（5）氣溫

裂果與氣溫也呈現(xiàn)一定的關(guān)系。氣溫過高，果實容易發(fā)生日灼傷害，一般有日灼傷痕的果實，容易反生果裂現(xiàn)象。

（6）土壤

土壤有效土層的厚薄、理化性質(zhì)的好壞，也是裂果發(fā)生的因素之一。土壤粘性大，又不能迅速排水的園地，裂果率就高，如果土壤為黏性土壤，則山坡地比平原地的裂果率低，主要因為透水性和排水能力山坡較平地強(qiáng)。

二、紅四方復(fù)合肥廠家農(nóng)技專家為棗樹裂果提供了幾種裂果的防治措施：

（1）生產(chǎn)上要適時澆水，保持田間小氣候有較大的濕度，防止久旱逢雨后溫、濕度的急劇變化而誘發(fā)裂果；控制生長后期的水分供應(yīng)，雨后及時排水，保持良好的樹體結(jié)構(gòu)，通風(fēng)透光條件好，有利于雨后果實表面迅速干燥。

（2）及時補(bǔ)充硼、鈣等微量元素。

（3）加強(qiáng)土壤肥水管理、調(diào)控棗樹營養(yǎng)與樹勢、一般在肥料選擇上要品牌復(fù)合肥紅四方有機(jī)肥料、無機(jī)肥料等相結(jié)合，施肥方式要根部與根外相結(jié)合。

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