越冬作物施好臘肥很關鍵，一般以腐熟農家肥為主的臘肥，可提高地溫，減輕越冬作物根系受害程度，促進春收作物生長發育。

看地施肥。

一般地力好、基施肥料足的地塊，可少施或不施臘肥；對地力差、底肥少或沒有施底肥的地塊，要增施磷鉀肥；常年單一施用化肥的地塊要增施有機肥，切忌濫施肥料，防止開春后作物瘋長，引起后期倒伏；沙質土壤做到少量多次施用，防止肥料淋溶損失。

看作物長勢。

臘肥施用不能“一刀切”，要看越冬作物的長勢和葉色追肥，葉色烏綠的旺苗不施臘肥；葉色青綠的壯苗少施臘肥；葉色黃綠的弱苗重施臘肥；尤其是遲播遲發的三類苗，既要施遲效肥，又要施速效肥，促使弱苗轉化為壯苗，力爭平衡增產。

看作物種類。

施用臘肥必須因作物而異。油菜將廄肥與磷肥混合堆漚腐熟后畝施1500～2000公斤，條施于油菜行間，結合培土護根，**好于12月下旬至次年1月上旬施用。其中早熟品種由于春發早，相比遲熟品種宜早施。小麥臘肥施用與油菜基本相同，以12月中、下旬施用為宜，施用量要因苗而異，早麥、壯苗麥多施粗土雜肥，而晚麥、弱麥則宜在土雜肥中混入速效磷肥。一般每畝條施或撒施土雜肥2500～3000公斤。

看天氣施肥。

天氣溫度較低，則施用遲效性的腐熟廄肥、堆肥、塘泥、灰肥或人畜糞尿；氣溫較高時，搶晴追施易分解的碳銨、尿素、氯化銨等化學肥料。作物施臘肥選用碳銨好，一般每畝油菜、小麥追施25～30公斤，蔬菜等越冬作物每畝追施20~25公斤。根據作物種類和苗情搭配肥料。瘦弱苗以人糞尿和氮素化肥為主促苗粗壯；壯苗以塘泥、土雜肥為主，若施用餅肥，畝施40～50公斤。

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